بادام مقدار عظیمی از مواد مغذی دارد. بادام مشخصات مواد مغذی فوق العاده قابل ملاحظه را به رخ می کشد.
۱ اونس ( ۲۸ گرم ) یا تعداد انگشت شماری از بادام حاوی:
- فیبر:۳٫۵ گرم است.
- پروتئین:۶ گرم.
- چربی:۱۴ گرم (۹ تا از منو اشباع شده ).
- ویتامین :E 37 % از RDA.
- منگنز:۳۲ درصد از RDA.
- منیزیم:۲۰٪ از RDA.
همچنین حاوی مقدار مناسبی از مس، ویتامین B2 ( ریبوفلاوین ) و فسفر است.
این مقدار بادام تنها ۱۶۱ کالری و ۲٫۵ گرم کربوهیدرات قابل هضم تولید می کند.
همچنین مهم است که توجه داشته باشید ۱۰ – ۱۵ ٪ از کالری بادام توسط بدن جذب نمی شود چرا که دسترسی و شکستن این چربی بیش از حد دشوار است.
بادام نیز اسید فیتیک بالایی دارد ماده ای که به مواد معدنی خاصی متصل می شود و مانع از جذب آنها است. این به این معنی است که مقدار آهن، روی و کلسیم که از بادام دریافت خواهد شد تا حدودی کاهش می یابد.
در انتها:بادام، آجیل درختی بسیار محبوب است. بادام چربی های سالم اشباع نشده بالا، فیبر، پروتئین و مواد مغذی مختلف مهمی دارد.
بادام؛ منبع غنی از مواد مغذی و انتخابی طلایی برای سلامت و تجارت
بادام یکی از پرطرفدارترین و ارزشمندترین مغزهای آجیل در سراسر جهان است. این محصول نه تنها بهعنوان یک میانوعده خوشمزه و سالم شناخته میشود، بلکه در صنایع خشکبار، بستهبندی آجیل لوکس و حتی صادرات جایگاه ویژهای دارد. مرکز تجاری زرینمغز با سالها تجربه در حوزه عرضه بادام، انواع بادام تازه و باکیفیت را در حجم عمده و بستهبندیهای استاندارد ارائه میکند.
بادام به دلیل محتوای غنی از فیبر، پروتئین، چربیهای سالم، ویتامینها و مواد معدنی، یک انتخاب هوشمندانه برای تمام سنین محسوب میشود. تنها یک اونس (۲۸ گرم) از بادام، که تقریباً به اندازه یک مشت کوچک است، دارای مقادیر قابل توجهی از مواد مغذی است که تاثیر بسزایی بر سلامت بدن دارد.
ارزش غذایی بادام در یک نگاه
مطالعات تغذیهای نشان میدهند که هر ۲۸ گرم بادام حاوی موارد زیر است:
فیبر: ۳٫۵ گرم – فیبر موجود در بادام به هضم بهتر غذا، تنظیم قند خون و کنترل اشتها کمک میکند. این ویژگی به کاهش ریسک اضافه وزن و چاقی نیز مرتبط است. فیبر همچنین سلامت دستگاه گوارش را تقویت کرده و از مشکلاتی مانند یبوست جلوگیری میکند.
پروتئین: ۶ گرم – پروتئین بادام باعث حفظ توده عضلانی، تقویت سیستم ایمنی و افزایش احساس سیری میشود. ورزشکاران و افرادی که به رژیمهای پروتئینی اهمیت میدهند، از بادام بهعنوان منبع طبیعی پروتئین بهره میبرند.
چربی: ۱۴ گرم (۹ گرم آن از نوع غیراشباع) – چربیهای سالم بادام از نوع غیراشباع هستند و به سلامت قلب و عروق کمک میکنند، کلسترول بد (LDL) را کاهش میدهند و متابولیسم بدن را تقویت میکنند.
ویتامین E: ۳۷٪ از نیاز روزانه (RDA) – ویتامین E یک آنتیاکسیدان قوی است که سلولها را از آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت میکند، روند پیری پوست را کند میکند و به حفظ سلامت مغز و قلب کمک مینماید.
منگنز: ۳۲٪ از RDA – منگنز نقش مهمی در متابولیسم، تشکیل استخوانها و حفظ سلامت پوست دارد. همچنین به عملکرد آنزیمهای آنتیاکسیدانی کمک میکند.
منیزیم: ۲۰٪ از RDA – منیزیم موجود در بادام برای تنظیم فشار خون، عملکرد صحیح عضلات و اعصاب و تقویت استخوانها ضروری است.
این مقادیر نشان میدهند که بادام نه تنها یک خوراکی خوشمزه است، بلکه یک مکمل طبیعی کامل و فوقالعاده مغذی به حساب میآید.
خواص سلامت بادام
مصرف منظم بادام میتواند تاثیرات قابل توجهی بر سلامت بدن داشته باشد:
۱٫ حفظ سلامت قلب و عروق
چربیهای غیراشباع و ویتامین E بادام باعث کاهش خطر بیماریهای قلبی و عروقی میشوند. تحقیقات نشان دادهاند که مصرف روزانه بادام، سطح کلسترول بد را کاهش و کلسترول خوب را افزایش میدهد.
۲٫ کنترل وزن و کاهش اشتها
بادام با فیبر و پروتئین خود باعث افزایش احساس سیری میشود. این ویژگی به کنترل اشتها و کاهش ریزهخواری کمک کرده و خطر افزایش وزن را کاهش میدهد.
۳٫ تقویت استخوانها و دندانها
منیزیم، منگنز و کلسیم موجود در بادام، سلامت استخوانها و دندانها را تضمین میکند و از بروز مشکلاتی مانند پوکی استخوان جلوگیری میکند.
۴٫ ضد پیری و محافظ پوست
ویتامین E و آنتیاکسیدانهای بادام باعث کاهش آسیب رادیکالهای آزاد شده و روند پیری پوست را کند میکنند. مصرف منظم بادام، پوست شاداب و جوانی را تقویت مینماید.
۵٫ افزایش انرژی و تمرکز ذهنی
پروتئین، منیزیم و ویتامینهای گروه B در بادام به افزایش انرژی بدن و تمرکز ذهنی کمک میکنند، از خستگی و کاهش عملکرد مغز جلوگیری میکنند.
بادام در تجارت و اقتصاد خشکبار
بادام نه تنها یک خوراکی سالم است، بلکه در حوزه تجارت و خشکبار نیز اهمیت ویژهای دارد. دلیل این اهمیت عبارت است از:
۱٫ تقاضای بالای بازار داخلی و خارجی
بادام در میان آجیلها بسیار محبوب است و مصرف آن در مناسبتها، بستهبندیهای هدیه و صنایع غذایی، تقاضای ثابتی ایجاد میکند.
۲٫ سودآوری بالا در فروش عمده و خرده
به دلیل ارزش غذایی بالا و محبوبیت عمومی، فروش بادام میتواند حاشیه سود مناسبی برای فعالان بازار خشکبار فراهم کند.
۳٫ قابلیت صادرات به کشورهای همسایه
کشورهایی مانند عراق، افغانستان، امارات و قطر تقاضای بالایی برای بادام باکیفیت ایرانی دارند و محصول درجه یک ایران، به ویژه بادام پوست کاغذی و درختی، جایگاه ویژهای در بازار صادرات دارد.
۴٫ تنوع عرضه و بستهبندی
بادام را میتوان به صورت خام، بوداده، طعمدار، بستهبندی شده در وزنهای مختلف و حتی فرآوری شده در ترکیب آجیل لوکس ارائه داد. این تنوع باعث افزایش فروش و گسترش بازار میشود.
مزایای خرید از مرکز تجاری زرینمغز
مرکز زرینمغز با تجربه چندین ساله در عرضه انواع مغزهای آجیل و خشکبار، امکانات ویژهای برای خریداران فراهم کرده است:
تأمین بادام تازه و باکیفیت مستقیم از باغداران معتبر
کنترل دقیق کیفیت و درجهبندی محصولات
بستهبندی استاندارد و بهداشتی
فروش عمده و ارسال سریع به سراسر کشور
قیمت رقابتی و حذف واسطهها
با خرید از زرینمغز، مشتریان میتوانند از تضمین کیفیت، تازه بودن محصول و قیمت مناسب بهرهمند شوند و تجارت مطمئنی در حوزه خشکبار داشته باشند.
بادام یک محصول غذایی فوقالعاده مغذی، خوشمزه و ارزشمند است که مصرف آن فواید بیشماری برای سلامتی دارد. فیبر، پروتئین، چربیهای سالم، ویتامین E، منیزیم و منگنز موجود در آن، بادام را به یک مکمل طبیعی کامل تبدیل کرده است.
از سوی دیگر، بادام یک محصول اقتصادی و سودآور در تجارت خشکبار محسوب میشود. تقاضای بالا، تنوع عرضه، امکان صادرات و بستهبندی استاندارد، همه باعث میشوند فعالان بازار بتوانند سرمایهگذاری موفق و مطمئنی در این حوزه داشته باشند.
مرکز زرینمغز با ارائه بادامهای تازه، باکیفیت و بستهبندی استاندارد، گزینهای مطمئن برای خریداران عمده، فروشندگان و صادرکنندگان است. خرید از این مرکز به معنای اطمینان از کیفیت، تازگی و ارزش واقعی محصول است و فرصت گسترش کسبوکار در حوزه خشکبار را برای فعالان بازار فراهم میکند.
